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224 sidor
2022

Hier ist die erste Länderküche zur spannendsten Metropole des Subkontinents: Mumbai, wo es die die vielfältigste Küche Indiens zu entdecken gibt. Von Bombay Duck bis Parsi-Curry, von Kadhi Pakora bis zu süßem Kokosreis finden sich hier alle Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens. Dazu echte Geheimtipps zu den besten Kult-Locations.

Författare: Kate Reiserer
Format: hardback
ISBN: 9783959615488
Språk: Tyska
Antal sidor: 224
Utgivningsdatum: 2022-01-14
Översättare: Weidlich Afanassjew, Natascha, Avoort, Birgit van der, Bahlk, Vera, Gschwilm, Julia, Ickler, Ingrid, Segovia, Sibylle, Theis-Passaro, Claudia Karin
Förlag: Christian