bokomslag Morberg lagar husmanskost II : Klassiker från Europas kök
Mat & dryck

Morberg lagar husmanskost II : Klassiker från Europas kök

Per Morberg

Klotband

279:- (329:-) Bli medlem Gäller t.o.m. 13 oktober 2021

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 1-3 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 149:-

  • 208 sidor
  • 2021

”Planen var att göra en ny bok om svensk husmanskost. Det blir lätt, tänkte jag. Men snart märkte jag att alla raggmunkar, fläskläggar, kalopser och stekta strömmingar tagit slut. Jag hade lagat ALLA de mest älskade godingarna redan. Men om jag kikade runt hörnet? Därute i Europa finns ju massor av rätter med rötter som kärleksfullt förädlats i generationer och aldrig blir omoderna. Boeuf bourguignon, choucroute garnie, polska dumplings, torsk på norsk, apfelstrudel – genuin och välkomponerad mat med tradition, lika självklar som vår egen husmanskost. Det är det jag lagat här.

Det finns en anledning till att vissa rätter blivit klassiker. De är goda.”

  • Författare: Per Morberg
  • Formgivare: Patric Leo
  • Format: Klotband
  • ISBN: 9789178872374
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 208
  • Utgivningsdatum: 2021-08-17
  • Förlag: Bonnier Fakta