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Montaje de Una Planta Procesadora de Guayaba Manzana y Guayaba Pera
Marion Tatiana G Ngora Espinoza • Ngela Mar A Gallego G • Marion Tatiana Gongora Espinoza
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Este estudio pretende impulsar el desarrollo econmico y agroindustrial del municipio de Palestina Caldas (Colombia), mediante la generacin de valor agregado a productos agrcolas como la Guayaba, particularmente con la elaboracin de conservas; aprovechando los potenciales recursos disponibles en la regin. A travs de estudios de mercados, tcnico, organizacional y financiero, que permitan establecer la factibilidad o pertinencia del montaje de una planta procesadora de frutas, con todos los parmetros de calidad necesarios para ofrecer productos inocuos y con excelentes cualidades sensoriales y nutricionales.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783659028663
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 244
- Utgivningsdatum: 2012-07-29
- Förlag: Eae Editorial Academia Espanola