Molochnoe Skotovodstvo

Analiz razvitiya otrasli pokazyvaet, chto za period formirovaniya rynochnykh otnosheniy molochnoe skotovodstvo preterpelo znachitel'nye negativnye kolichestvennye i kachestvennye izmeneniya, okhvativshie vse osnovnye protsessy, kharakterizuyushchiesya umen'sheniem pogolov'ya zhivotnykh, spadom proizvodstva, razrusheniem geneticheskogo i proizvodstvennogo potentsiala otrasli, snizheniem effektivnosti proizvodstva. V to zhe vremya neobkhodimost' obespecheniya naseleniya produktami pitaniya, ukrepleniya prodovol'stvennoy nezavisimosti strany opredelyaet neobkhodimost' poiska mer, napravlennykh na vosstanovlenie potentsiala otrasli i sposobstvuyushchikh ustoychivomu razvitiyu molochnogo skotovodstva v novykh usloviyakh khozyaystvovaniya. V svyazi s etim izuchenie voprosov povysheniya ustoychivosti proizvodstva moloka yavlyaetsya osobenno aktual'nym.