Matieres Premieres Et Sous Produits Pour l'Alimentation Des Ruminants

Ce travail a pour objectif de prserver les matires premires locales et de valoriser les sous produits agro-industriels. Il y a lieu de les orienter vers des crneaux porteurs en l'occurrence la fabrication d'aliments du btail par l'intermdiaire de la notion de valeur nutritive (UF, PDI) indispensable aux diffrentes catgories d'animaux. Le cot de l'alimentation reprsente prs de 70% du cot global des productions animales, il est de ce fait primordial de pouvoir utiliser des matires premires cot bas, disponibles et de bonne valeur biologique. L'utilisation des matires premires dans le cadre de l'alimentation complmentaire comme le tourteau de soja et le mas, contribue une augmentation du prix de revient du fait de leur indisponibilit et leurs cots lis aux fluctuations boursires (importation). C'est dans ce sens que l'tablissement d'une table des valeurs nutritives des matires premires et des sous produits agro-industriels algriens a t conu. Notre travail sera une base pour le calcul des rations alimentaires et devra d'tre enrichi et amlior.