bokomslag Mat för många munnar - kokbok för storkök
Mat & dryck

Mat för många munnar - kokbok för storkök

Lyndon McLeod

Inbunden

359:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 1-3 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 99:- för medlemmar.

  • 160 sidor
  • 2016
Lyndon McLeod vill med den här receptboken inspirera sina kollegor i offentliga kök. Han har tävlat både nationellt och internationellt och har varit med och vunnit SkolmatsGastro och deltagit i VM och OS med Swedish Team School Restaurants. Hösten 2016 är det dags för OS igen.

I boken hittar man bland annat recept från dessa tävlingar och från prisbelönta skolkockar i England.

Recepten bygger på svenska närproducerade råvaror, är lättlagade, varierade och har oftast få ingredienser. Den är smak- & näringsrik med smaker man känner igen, ofta med en touch av mormors mat. Bokens tema
är: Krångla inte till det, eller gör det svårare än det är!

Lyndon är stolt och tacksam över att vara kock i den offentliga sektorn. Att vara en del av en yrkeskår som är hjärtat i varje skola, äldreboende och kommun och att ha möjlighet att påverka människors liv och miljö.

För honom är det inte arbete, det är livet!
  • Författare: Lyndon McLeod
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789176949474
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 160
  • Utgivningsdatum: 2016-09-14
  • Förlag: Isaberg förlag