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136 sidor
2014

Este libro tiene como objetivo proporcionar una amplia visin de lo que son los nutrimentos en la nutricin humana, desmitificando la nutricin como un simple rgimen alimentario y proporcionando los conocimientos necesarios y actualizados sobre el conocimiento de las diferentes biomolculas y poder aplicar este conocimiento en la elaboracin de planes alimentarios, en diferentes etapas de la vida, situaciones fisiolgicas especiales y enfermedad.

Författare: Angel Esteban Torres Zapata
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783659050015
Språk: Engelska
Antal sidor: 136
Utgivningsdatum: 2014-11-17
Förlag: Editorial Academica Espanola