Livre de Cuisine Complet Pour Dbutants Faible Teneur En Glucidess

En plus du sucre pur, trop de glucides sont responsables d'une prise de poids indsirable avec des poignes d'amour grandissantes.
L'une des raisons pour lesquelles la faible teneur en glucides est une tendance continue. Le rgime low carb (traduit : peu de glucides) concerne une rduction drastique des glucides dans l'alimentation. Car ce n'est que lorsque les apports en sucres et glucides sont rduits que l'organisme recourt ses rserves nergtiques (plaques graisseuses) et assure ainsi une perte de poids en cas de prtendu manque de nourriture.

• Quels aliments sont autoriss dans un rgime pauvre en glucides ?

Ds que vous mangez selon la mthode low carb, c'est--dire que le nombre de glucides dans les aliments est rduit, la proportion de graisses et de protines qui ne sont pas stockes dans la mme mesure dans le corps peut tre augmente en mme temps. Contrairement d'autres formes de rgime, il n'y a pas de dficit calorique associ une sensation de faim. Plus de graisses et de protines crent galement une sensation de satit plus durable. Alors n'ayez pas faim, mais remplacez le sucre et les glucides par des plats riches en protines et faibles en glucides.

Vous devriez viter ces aliments

Les aliments suivants sont les principaux responsables de la prise de poids indsirable. En plus de toutes les formes de sucre, cela inclut les pommes de terre, le riz et tous les produits base de farine de bl tels que les ptes, la pizza et le pain. Leur consommation incontrle devient perceptible lorsqu'elle est consomme trop leve, convertie en sucre, en tant que rserve de graisse impopulaire et souvent en constante augmentation.

De plus, il faut viter toutes les formes de miel et de sucre, les confitures, le Nutella, tous les bonbons, les dulcorants artificiels et les jus produits industriellement dans les plats faible teneur en glucides. Dans le cas des crales et des lgumes, les pommes de terre, le riz, tous les produits base de farine de bl tels que pizza, pain, ptisseries, gteaux et nouilles, et tous les produits finis fabriqus industriellement sont viter. Aussi, quelques aliments particulirement fculents comme les bananes, le mas, les panais, les patates douces, les petits pois et le muesli ne sont pas forcment recommands.

• Quelle est la qualit de la faible teneur en glucides et comment viter un effet yo-yo ?

Si vous voulez viter l'effet yo-yo redout d'une prise de poids rapide aprs le rgime amaigrissant, un changement gnral des habitudes alimentaires que vous avez appris aimer est invitable. L'adaptation du comportement alimentaire l'ge joue galement un rle important. Dans la vieillesse, contrairement aux jeunes annes, le corps accumule plus rapidement de vastes rserves de graisse en...