Le Kephir. Histoire, Preparation, Composition de la Boisson

Le Képhir (ferment et boisson thérapeutique préparés avec du lait de vache), histoire, préparation, composition de la boisson, morphologie du ferment, ses maladies, valeur physiologique et thérapeutique du képhir... / W. Podwyssotsky, ...; Traduit, d'après la 5e édition russe, notablement modifiée et augmentée, par Mlle S. Broido et Mme P. Eliacheff; avec préface de M. G. Hayem, ...
Date de l'édition originale: 1902

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