Kommande
bokomslag Laga mera vilt : Långkok, vardagsmat och läckra smårätter
Mat & dryck

Laga mera vilt : Långkok, vardagsmat och läckra smårätter

Anders Levén

Inbunden

249:-
Kommande

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

  • 112 sidor
  • 2021

Servera vilda smaker från både skog och hav! Här hittar du allt från gratinerad älggryta, sotad hjortcarpaccio och pasta med långkokt vildsvin till en vegetarisk svampragu och sashimi gjord på torsk. Den välkända kocken och jägaren Anders Levén älskar att laga mat med råvaror som lever och växer vilt i den svenska naturen och kombinerar dem gärna med smaker från både när och fjärran. I denna bok bjuder han på drygt 40 smakrika recept som förgyller både vardag och fest.

  • Författare: Anders Levén
  • Formgivare: Moa Edlund
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789155269418
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 112
  • Utgivningsdatum: 2021-08-18
  • Förlag: Bokförlaget Semic