La verdad de la obesidad

La obesidad puede considerarse per se una enfermedad, se relaciona con innumerables condiciones mdicas y constituye por tal motivo, un verdadero enemigo con el que nuestra sociedad convive diariamente. En este trabajo se exploran aspectos bsicos del intrincado mundo de la obesidad, se explica porque constituye una amenaza real para nosotros y como debemos abordarla. Es probable que el enfoque tradicional para el manejo de la obesidad sea algo simplista, basado en dietas universales con restriccin de la ingesta alimenticia sin considerar factores individuales y el papel de la flora intestinal en nuestro organismo. La evidencia cientfica actual demuestra que hay una apasionante interaccin entre los alimentos que consumimos, la flora intestinal y nuestros genes, as que, a travs de un plan nutricional adecuado, podemos potenciar la microbiota intestinal, conseguir un equilibrio metablico adecuado y al mismo tiempo modular nuestra expresin gentica.