La Sustentabilidad de Sistemas Productivos

La problemtica de la produccin de alimentos y la sustentabilidad del desarrollo rural ha adquirido relevancia a escala planetaria: el aumento de la poblacin mundial, la creciente demanda de alimentos y recursos naturales en general, el despoblamiento de las zonas rurales, el aumento en el uso de biocidas y agroqumicos, entre otros aspectos constituyen un escenario de innegables conflictos socio-ambientales. En distintos lugares del planeta son cada vez ms las experiencias de base agroecolgica que demuestran que es posible producir alimentos sanos, generar ingresos y empleo sin daar el medio ambiente. Este trabajo tiene como objetivo caracterizar distintos modelos productivos a nivel de finca, en la Provincia de Santa Fe, Argentina. Se construyeron indicadores que permitieran evaluar las tres dimensiones de la sustentabilidad (econmica-productivas, socio-polticas y ecolgico-ambientales)desde el marco metodolgico que aporta la agroecologa. Los resultados muestran que las fincas que aplican criterios agroecolgicos son desde esta perspectiva ms sustentables que las que aplican el paquete tecnolgico de la agricultura industrializada.