Klinische Ernhrungsmedizin

Im Krankenhaus wird die Ernhrung immer wichtiger: Patienten leiden heute oft unter Nahrungsmittelunvertrglichkeiten, eine Ernhrungstherapie ist inzwischen hufig Teil des Behandlungskonzeptes. Das praxisbezogene Buch, das auf der Zusammenarbeit von rzten und Ditologen fut, bietet einen umfassenden berblick zur Ernhrungsmedizin und behandelt auch bisher wenig beschriebene Themen wie z. B. metabolische Programmierung oder Ernhrung und Schlaf. Stoffwechselerkrankungen und deren Bedeutung in der Pdiatrie sind ein weiterer Schwerpunkt.