bokomslag Kitchen Confidential : en kocks bekännelser
Memoarer & biografier

Kitchen Confidential : en kocks bekännelser

Anthony Bourdain

Pocket

95:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 3-7 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 149:- för medlemmar.

  • 296 sidor
  • 2018

Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken - från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village, från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek, humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.

  • Originaltitel: Kitchen Confidential
  • Författare: Anthony Bourdain
  • Formgivare: Miroslav Sokcic
  • Format: Pocket
  • ISBN: 9789174297539
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 296
  • Utgivningsdatum: 2018-10-16
  • Förlag: Bonnier Pocket