Indstria Do Peixe-Gato Vietnamita

A indstria vietnamita de peixe gato espera ganhar 1,5 bilies de dlares das exportaes de Pangasius em 2010, e continuar a aumentar para 2,3 bilies de dlares em 2020, sendo o maior fornecedor do mundo. Este livro tenta viajar com os seus leitores atravs das vrias partes da cadeia de abastecimento do peixe-gato vietnamita, numa anlise abrangente, mas de fcil leitura. A enorme perda de agricultores e uma extrema escassez de matria-prima no final do ano de 2008, expandindo-se at 2009, foi um alarme para os piscicultores/transformadores vietnamitas, para que pudessem aprofundar a sua produo e cadeia de abastecimento, para compreender a situao subjacente. O livro revela que, a falta de cadeias de abastecimento integradas e muitas vezes de infra-estruturas tecnolgicas de produo baixas, combinadas com decises de investimento baseadas em factos de pesquisa de boca em boca e no em factos de investigao bem fundamentados, deixam margem para melhorias. Por outras palavras, apesar do grande volume e valor anual da indstria, as partes verticais da cadeia de abastecimento retratam pouca cooperao. Na condio de a cadeia de abastecimento ser estrategicamente reconstruda e melhorada, a indstria vietnamita do peixe-gato absolutamente capaz de expandir ainda mais a sua posio no mercado global.