Il turismo del vino

Questo libro è stato scritto per analizzare un fenomeno, quello enoturistico, che al momento della stesura non era ancora sviluppato come oggi , anche se era già importante. Infatti in questi anni il turismo del vino ha continuato a crescere nonostante la crisi, il che fa supporre grandi potenzialità per il futuro. Sono state fatte esperienze dirette di visita in cantina, consultazione di testi del settore e un grande lavoro di ricerca su internet.