bokomslag Handbook of Olfaction and Gustation
Kropp & själ

Handbook of Olfaction and Gustation

Richard L Doty

Inbunden

2389:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.

Andra format:

  • 1176 sidor
  • 2003
Examines the biochemistry, physiology, and anatomy of the olfactory, gustatory, and trigeminal chemosensory systems. The text explores the role of olfactory assessment in disease diagnosis and provides an up-to-date review of chemosensory research. in the medical, food, beverage, flavour, perfume, and energy industries.
  • Författare: Richard L Doty
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780824707194
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 1176
  • Utgivningsdatum: 2003-03-01
  • Förlag: Marcel Dekker Inc