bokomslag Grundstufe Gastronomie. Arbeitsheft

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118 sidor
2016

Dieses Arbeitsheft bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin. Die neue Auflage des Arbeitshefts wurde durchgehend aktualisiert und um Arbeitsblätter zu den Themen Arbeitssicherheit, Erste Hilfe und Allergene erweitert. Das „Arbeitsheft Gastronomie" überzeugt durch seine Methodenvielfalt und die schülergerechte, praxisnahe Wissensvermittlung einer breiten Basis für alle gastgewerblichen Berufe.

Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783582400529
Språk: Tyska
Antal sidor: 118
Utgivningsdatum: 2016-01-12
Förlag: Verlag Handwerk und Technik