Gestin de la calidad, del conocimiento e innovacin

En la actualidad, la globalización de los mercados, la desregulación de las economías, los cambios tecnológicos, el incremento de la competencia, etc., ha provocado que los entornos sean inestables, impredecibles y altamente competitivos, lo que provoca la necesidad de profundizar en el estudio de diferentes modelos de gestión que nos permitan hacer frente a este entorno incierto entendiendo así las necesidades cambiantes de los clientes y respondiendo a las nuevas entradas al mercado. Entre los modelos más relevantes que encontramos en la literatura reciente y que nos permiten obtener una ventaja competitiva haciendo frente a la inestabilidad del entorno destacan: la gestión de la calidad, la gestión del conocimiento y la gestión de la innovación. Dichos modelos tienen, cada uno de ellos, la capacidad de mejorar el desempeño de la empresa y ser fuente de ventaja competitiva. Por todo ello, el objetivo de este trabajo es profundizar en las relaciones existentes entre los constructos gestión de la calidad, del conocimiento y de la innovación, y los posibles efectos sobre el desempeño en el sector servicios y más concretamente en el sector hotelero.