Gastronoma Tradicional Guayaquil

Los actuales puntos gastronmicos artesanales ms reconocidos como huecas gastronmicas, se dan a conocer por medio de eventos efmeros como; fiestas patronales o certmenes cortos cuyos temas son especficos, estos son el da del padre, da de la madre, 14 de febrero, y tambin por la publicidad mediante referencias etc. Hoy en da la mayora de informacin que se logra retener y canalizar es receptada por medio del lenguaje visual, sta ingresa al ser humano por medio de la observacin. El hombre ha sido desde sus inicios un ser sociable que necesita expresarse, por la cual retiene e interacta con la informacin, compartiendo sus ideas desde la codificacin de seas, pictogramas, cdigos, pero una de las ms relevantes es las que recibe por medio del lenguaje visual. Desde la prehistoria el hombre utiliz dibujos y pinturas rupestres la cual fue una muestra de lenguaje visual, el ser humano lleno y plasmo en sus paredes y techos cosas que para ellos eran de gran importancia y que ellos deseaban expresar y trasmitir.