Gasto Energetico Por Ecuaciones Predictivas y Calorimetria Indirecta

La determinacin del gasto energtico en reposo constituye un paso fundamental en el proceso del soporte nutricional de cualquier tipo de pacientes y, principalmente, de los pacientes ms graves en los que tan perjudicial como la desnutricin puede ser un exceso en el aporte de nutrientes. El mtodo ms eficaz para determinar el gasto energtico es la calorimetra indirecta respiratoria la cual tambin proporciona el clculo del cociente respiratorio que indica los nutrientes que preferentemente oxida el sujeto y permite introducir modificaciones en el soporte nutricional. Adems de un utillaje especfico, su medicin exige un completo conocimiento de las estrictas normas en que ha de realizarse para que sus resultados sean fiables. Directamente relacionadas con los mtodos calorimtricos estn las ecuaciones estimativas o predictivas del gasto energtico. Las ecuaciones estimativas o predictivas se encuentran muy extendidas en la valoracin cotidiana de pacientes y de grupos de poblacin sana por su mayor facilidad de manejo no estando, sin embargo, exentas de controversias sobre su exactitud y aplicabilidad a cualquier tipo de pacientes.