Galimybe TortilijŲ Press ReceptŲ Knyga

Daugelis i ms tortilijas laiko savaime suprantamu dalyku. Juos palyginti pigiai galima nusipirkti ir palyginti gerus. Naudojame juos taip pat, kaip juos irad mezoamerikieiai: kaip duon. Ties sakant, tortilij pardavimas yra antras po pjaustytos duonos Jungtinse Amerikos Valstijose. Tai kam juos daryti? Kodl verta pirkti speciali rang, pvz., elektrinius arba rankinius presus, kolius, groteles ar kolius, kad nuo nulio pagamintumte tai, k taip lengvai galima sigyti prekybos centruose, savitarnos parduotuvse ir specializuotose bakaljos parduotuvse? Dl tos päios prieasties kepame duon, sausainius ir vyniotinius. Nes k tik itraukta i orkaits arba karta nuo groteli, ikepta tela vilioja, diugina ir suteikia komforto kaip niekas kitas. vieiai pagaminta kasdien duona, skaitant tortilijas, yra ypatinga, nes daugumai i ms tai yra ne kas kita, o kasdien patirtis. Nors tortilij gamyba reikalauja praktikos, tortilij gaminimas yra greitesnis ir lengvesnis nei mielins duonos gaminimas, kai tel reikia maiyti ir minkyti, leisti vien ar du kartus pakilti, formuoti ir kepti. Kalbant apie namines tortilijas, grois slypi skonyje ir aromate. Nepamirkite simetrijos. Padarykite kuo plonesnes tortilijas, täiau sutikite, kad idealiai apvalios tortilijos lygiais krätais yra mäin gaminiai. Praktika padarys js tortilijas apvalesnes ir vienodesnes, ypä miltines tortilijas. Tikriausiai jie niekada nebus tobuli, iskyrus skon ir autentikum. Kaip ir su vieia mieline duona ar bet kokia greitai paruoiama duona, viei tortilij aromatas vilioja. velniai träkios iorje ir minktos viduje, vieios tortilijos yra ypatingas skanstas. Net paprastos, bet tikrai su tirpstaniu sviestu, sriu ar ilkine keptomis pupelmis, namins tortilijos yra tikra dovana i ypatingo virjo, imananio jas gaminti. Pasipuokite savo iskirtinumu ir tapkite tortilijos talentu