Food Additive User’s Handbook
Häftad, Engelska, 2012
699 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
The aim of this book is to present technical information about the additives used in food product development, in a concise form. This handbook will be used by food product development staff and by all food scientists requiring access to information on food additives in a quick-to-use format.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2012-11-12
- Mått152 x 229 x 17 mm
- Vikt449 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor286
- FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
- ISBN9781461367468
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
- Nyhet
- Nyhet
Del 4
- Nyhet
- Nyhet
Del 1
- Nyhet
- Nyhet
- Nyhet
Del 4
- Nyhet
Del 6