Fiziko-Khimicheskiy Analiz Kachestva L'Noproduktsii

V monografii obobshcheny issledovaniya l'na, provedennye v Belorusskom gosudarstvennom tekhnologicheskom universitete i Institute genetiki i tsitologii NAN Belarusi na protyazhenii poslednikh 10-15 let. Opisany biologicheskie osobennosti podvidov l'na kul'turnogo, dana kharakteristika ispol'zuemykh v proizvodstve metodov obrabotki steblya l'na i otsenki kachestva rastitel'nogo syr'ya. Predstavleny original'nye dannye po termogravimetricheskomu analizu volokna l'na chesanogo i sortov podvidov l'na kul'turnogo s razlichnym kachestvom volokna. Privedeny rezul'taty analiza strukturnykh komponentov steblya i anatomo-morfometricheskikh parametrov volokna na osnove skaniruyushchey elektronnoy mikroskopii i komp'yuternoy programmy-analizatora izobrazheniy AutoScan 3.0. Izlozheny rezul'taty izucheniya strukturnoy organizatsii belkov kletochnykh stenok volokna l'na i biologicheski aktivnykh komponentov semeni s pomoshch'yu metodov ionoobmennoy zhidkostnoy khromatografii i khromato-mass-spektrometrii. Pokazano, chto vnedrenie sovremennykh fiziko-khimicheskikh metodov pozvolit provesti tekhnicheskoe perevooruzhenie l'nozavodov, budet sposobstvovat' sovershenstvovaniyu sushchestvuyushchikh tekhnologiy pervichnoy pererabotki l'nosyr'ya.