Ev Yapimi İkolata Yemek Kİtabi

ikolatalarn Tarihi

Przsz, zengin stl bir bar srmadan nce, ikolatalarn her zaman bu kadar tatl olmadn bilmelisiniz. Geleneksel olarak ac bir iecekti. ikolatalar balangta Orta Amerika'nn tropikal yamur ormanlarnda bulundu.

ikolatalar, Mezoamerikallar tarafndan yetitirildi ve eski kabile, ikolatalarn gizemli gler ierdiine inanyordu. Ayrca afrodizyak zellikleri ve manevi nitelikleri ile biliniyordu. Kakao ekirdei Mayalar tarafndan ibadet edildi. Ve sadece en soylu devlet adamlar, hkmdarlar, savalar ve rahipler iin ayrlmt. Ayn zamanda Maya blgesinde bir para birimiydi.

1828'de kakao presi kuruldu. Bu makine kakao yan ve kakao tozunu kakao ekirdeklerinden ayracaktr. 1887'de svireli bir ikolatac, karma st koymaya karar verdi. Stl ikolatay uzun sre saklamann bir yolunu aryordu ve bylece stl ikolata dnyaya tantld. O andan itibaren, ikolatalar kitlelere kolayca ulaabiliyordu. Pazarlama ve daha fazla retim ile ikolata artk herkesin tadn karabilecei bir incelik haline geldi.