Etude, Conception et Realisation de machine de decoupe de piments

Dans le but d'augmenter la productivit, la socit UNITED FOOD a propos ce projet dans le cadre d'une coopration avec le dpartement Gnie Mcanique d'ENIS. Ce travail s'intresse l'tude, la conception et la ralisation d'une machine de dcoupe du piment. L'objectif de cette machine est de couper longitudinalement les piments en deux et de sparer les graines tout en prservant une meilleure qualit du produit final. Notre machine est compose de quatre systmes : un systme de convoie pour alimenter la machine en piment tel qu'ils sont cueillis, un systme d'alimentation pour assurer l'orientation longitudinale et le guidage vers l'unit de coupe, un systme de coupe pour dcouper les piments en deux et un systme de tamisage pour sparer les graines des piments. La machine conue rpond au cahier de charge propos et apporte une augmentation de 250% de la cadence de production (de 160 Kg/jour 400 Kg/ jour).