Ethikkodex des Lebensmittelhndlers

Das traditionelle Geschäft ist die Einzelhandelsverkaufsstelle, die immer noch als Kleinstunternehmen existiert, das von der Familiengruppe in kleinem Maßstab geführt wird und unter anderem Grundbedürfnisse, Lebensmittel, Getränke, verschiedene Artikel verkauft. Die Geschäfte werden manchmal geerbt und es handelt sich um einen Raum, in dem zwei bis drei Personen arbeiten, deren Arbeitstage lang sind. Es dient der Interaktion zwischen Produzenten, Großhändlern und Endverbrauchern, ist ein Treffpunkt für Nachbarn und Freunde, an dem auf gegenseitigem Vertrauen basierende Geschäftspraktiken entwickelt werden. Die Geschäfte pflegen immer noch das Vertrauen, wenn auch in geringerem Maße, und feilschen, allerdings ist die ñapa aufgrund der hohen Lebenshaltungskosten und des Wertes der Produkte verschwunden. Arbeitsunabhängigkeit ist das Hauptziel der Ladenbesitzer und der traditionelle Kanal für den Vertrieb und Verkauf von Produkten in der Nähe der Verbraucher. Die Ladenbesitzer unternehmen ihre Geschäfte mit wenigen wirtschaftlichen Mitteln, aber dank ihrer Beharrlichkeit und Selbstbeherrschung schaffen sie es, Kleinstunternehmer zu werden.