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Este manual est dirigido a restaurantes medianos que estn bajo direccin privada.
La estandarizacin contribuye a la reduccin de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicacin interna y externa de la empresa.
A los empleados se les transmite quin, qu, cmo, cundo y por qu se hacen las cosas, as como que instrumentos tienen a su disposicin. Esto les da seguridad en el lugar de trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivacin.
Los estndares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la prctica en mltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fcilmente.
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Los estndares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la prctica en mltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fcilmente.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783749466061
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 146
- Utgivningsdatum: 2019-08-29
- Förlag: Books on Demand