Ernährungsmedizin - Ernährungsmanagement - Ernährungstherapie
Arved Weimann • Tatjana Schütz • Sabine Ohlrich • Maike Fedders • Gabriele Grünewald
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Bei vielen Patienten, die ins Krankenhaus kommen, muss der Ernährungszustand in der Behandlungsplanung besonders berücksichtigt werden. Überernährung, Fehlernährung, Mangelernährung oder OP-bedingte Nahrungskarenz - all das wirkt sich oft nachteilig auf den Krankheitsverlauf und Genesungsprozess aus. Das Buch geht multiprofessionell - geschrieben von Ärzten, Ernährungswissenschaftlern, Ökotrophologen sowie Pflegern und Apothekern - auf die damit verbundenen praktischen Fragen ein.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783609165196
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 400
- Utgivningsdatum: 2019-04-30
- Förlag: ecomed-Storck GmbH