Effets du stress hydrique sur la physiologie des graines de courge

La Tunisie est un pays dont l'agriculture constitue une priorit absolue. Malheureusement, la pluviomtrie annuelle est trs irrgulire aussi bien dans l'espace que dans le temps. Dans ce cadre, le prsent travail s'est fixe pour objectif la valorisation des cucurbitaces reprsentes par quatre accessions locales pourrait aider les agriculteurs surmonter les effets dpressifs de la scheresse et au dficit hydrique. La cintique de germination et le taux final de germination qui ont t raliss sur quatre lots de semences des accessions locales de courge ont montr que les diffrentes concentrations du D-Mannitol amliorent nettement le taux final de germination de l'accession locale Batati orang. Les rsultats ont montr que les diffrentes concentrations du D-Mannitol qui engendre un tat de stress hydrique cause de nombreuses perturbations physiologiques au niveau des parties ariennes des plantes des accessions locales Bjaoui et Galaoui. Pour allger ce dommage oxydatif caus par le stress hydrique, les plantes mettent en place les barrires de dfense pour baisser la surproduction des espces ractive de l'oxygne (ERO).