Efeitos das linhas maternas e paternas e do genotipo Hal em Suinos

Dissecaes de carcaas de sunos so necessrias para calibrao de aparelhos utilizados nas indstrias de carnes para tipificao de carcaas. H uma forte tendncia de cada vez mais as indstrias de carnes adotarem a tipificao de carcaas para disciplinar a produo e comercializao de sunos, permitindo orientar os produtores no sentido de produzir os tipos de carcaas mais procuradas pelo mercado e no intuito de obterem melhores preos. O avano tecnolgico proporcionou o desenvolvimento de aparelhos cada vez mais sofisticados, que podem ser empregados para medir espessuras de toucinho e profundidades de lombo, em posies da carcaa que so altamente correlacionadas com a porcentagem de carne na mesma. Na suinocultura moderna comum a utilizao de hbridos comerciais de linhagens paternas e maternas altamente especializados, sendo que nas linhagens maternas buscam se caractersticas como prolificidade e produo de leite, enquanto nas paternas busca-se a utilizao de hbridos que imprimam maiores taxas de crescimento em carne magra e melhor converso alimentar. Esta tese versa sobre estes aspectos do melhoramento gentico de sunos.