Diseo de Estrategia Pedaggica para Reducir la Prevalencia de Anemia

El estado nutricional es en primer lugar, el resultado del balance entre las necesidades y el gasto de energa alimentaria y otros nutrientes esenciales, y en segundo lugar, el resultado de una gran cantidad de determinantes en un espacio dado, representado por factores fsicos, genticos, biolgicos, culturales, psico-socio-econmicos y ambientales. Estos factores pueden dar lugar a una ingestin insuficiente o excesiva de nutrientes, o impedir la utilizacin ptima de los alimentos ingeridos. Por consiguiente, uno de los padecimientos que se presentan en los escolares actualmente es la deficiencia de hierro que implica una serie de alteraciones fisiolgicas y metablicas amplias, entre las cuales la prevalencia de Anemia Ferropnica es slo una de sus manifestaciones ms conspicuas. Teniendo en cuenta esta problemtica, el estudio busca dar a conocer a la comunidad educativa estrategias pedaggicas para reducir la presencia de Anemia por deficiencia de hierro y concienciar acerca de los riesgos de esta enfermedad y hbitos nutricionales adecuados a travs de un programa educativo.