Diagnstico de la innovacin en el sector agroexportador en el Per

El presente trabajo presenta el diagnstico del estado de la innovacin en el sector agroexportador peruano. Este esfuerzo ha sido llevado a cabo en virtud del patrocinio y el apoyo del Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT) y el Consorcio de Investigacin Econmica y Social (CIES), en el marco del concurso pblico de investigacin FINCyT-CIES sobre Innovacin Tecnolgica Empresarial en el Per. El inters por conocer el estado de la innovacin en el sector agroexportador obedece que ha sido unos sectores ms dinmicos que explican el crecimiento sostenido de los ltimos ocho aos. En segundo lugar, la demanda por productos alimenticios derivados de la actividad agrcola est cambiando de un modo que no tiene precedentes. El aumento de la renta, la urbanizacin y el rpido modo en que viven y se movilizan las personas, est ejerciendo una gran presin en el aumento de la demanda de nuevos productos alimenticios de valor agregado, as como en la demanda de productos crnicos (cuya provisin, a su vez, demanda de mayores inventarios de granos). Inclusive, el sector energtico ha posado su mirada en el cultivo de plantas que brindan la materia prima para biocombustibles.