Der Ultimative Schokoladen-Leckereien Kochbuch

Geschichte der Schokolade

Bevor Sie in einen glatten, reichhaltigen Milchriegel beien, sollten Sie wissen, dass die Schokolade nicht immer so s war. Sie waren traditionell ein bitteres Getrnk. Schokoladen wurden ursprnglich in den tropischen Regenwldern Mittelamerikas gefunden.

Schokolade wurde von den Mesoamerikanern angebaut, und der alte Stamm glaubte, dass Schokolade mystische Krfte enthielt. Es war auch fr seine aphrodisischen Eigenschaften und spirituellen Qualitten bekannt. Die Kakaobohne wurde von den Mayas verehrt. Und sie waren nur den edelsten Wrdentrgern, Herrschern, Kriegern und Priestern vorbehalten. Es war auch eine Form der Whrung in der Maya-Region.

1828 wurde die Kakaopresse gegrndet. Diese Maschine wrde die Kakaobutter und das Kakaopulver von den Kakaobohnen trennen. 1887 beschloss ein Schweizer Chocolatier, Milch in die Zubereitung zu geben. Er suchte nach einer Mglichkeit, die Milchschokolade fr eine lange Zeit haltbar zu machen, und so wurden Milchschokoladen in die Welt eingefhrt. Von da an waren Pralinen fr die Massen leicht verfgbar. Mit Marketing und mehr Produktion waren Schokoladen nun eine Delikatesse, die jeder genieen kann.