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256 sidor
2008

Von der "Queen of Herbs" (Jamie Oliver)Mehr als 300 Porträts von Kräuterarten und -sorten enthält dieser umfassende Ratgeber. Und natürlich alles Wichtige zur Kultivierung, Vermehrung, zur Haltung in Kübeln und in Mischkulturen sowie zur Ernte, Konservierung und Lagerung. Für die Küchenkräuter werden die besten Verwendungsmöglichkeiten beschrieben und die verlockendsten Rezept genannt, für die Heilkräuter gibt es Hinweise für ihre Anwendung und bei welchen Beschwerden sie helfen können. Dazu kommen zahlreiche weitere nützliche Anregungen für die Verwendung von Kräutern in Potpourris oder als Färbemittel. Das Kräuterbuch schlechthin.

Författare: Jekka McVicar
Illustratör: Über 450 Farbfotos und-zeichnungen
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783809422136
Språk: Tyska
Antal sidor: 256
Utgivningsdatum: 2008-01-01
Förlag: Bassermann, Edition