Cuisiner les fanes et pluchures

Le guide pratique pour apprendre cuisiner de dlicieux plats base de fanes et pluchures de lgumes

Grandes malaimes de nos cuisines, les fanes - ou feuilles - et pluchures des fruits et lgumes sont la plupart du temps considres comme des dchets dont il faut se dbarrasser au plus vite. Pourtant - et Mamie le savait - bien utilises, elles peuvent rvolutionner votre manire de cuisiner... Que ce soit pour l'apro, pour le repas, en dessert ou en boisson, dcouvrez 25 manires de recycler vos pluchures !

Pourquoi acheter ce livre ?
25 astuces pour intgrer vos pluchures dans votre cuisine
Des recettes indmodables pour vous faciliter la vie
Une solution cologique et conomique !

La collection 25 trucs et astuces de grand-mre
Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprs des amateurs de bons plans et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hrits de nos ans. En quelques pages, apprenez vous dbrouiller en adoptant de petits gestes prcis et avertis qui feront toute la diffrence !