Cuisine de la Cuisson Basse Temperature 2022

Sous Vide est une mthode de cuisson qui utilise une temprature de cuisson lente et prcise et donne des repas de qualit restaurant qui sont non seulement constants mais aussi incroyablement dlicieux.

Cette technique de cuisson existe depuis longtemps, mais s'est rcemment impose grce l'quipement Sous Vide facile utiliser et facile utiliser.

Sous vide, qui signifie sous vide en franais, est le processus d'emballage sous vide des aliments, gnralement dans un sac, et de les cuire dans de l'eau une temprature prcise.

Cela peut sembler fantaisiste, mais part les plats raffins, il n'y a rien de complexe dans la mthode de cuisson. Le processus est super simple et ne comprend que trois tapes de cuisson :

1.Connectez la machine Sous Vide une casserole d'eau et rglez la temprature de cuisson exacte.

2.Placez les aliments dans un sac refermable, liminez l'excs d'air et scellez le sac.

3. Plongez le sac dans l'eau prchauffe et laissez cuire le temps ncessaire pour obtenir les meilleurs rsultats.

Si vous souhaitez ajouter une couche extrieure croustillante, vous pouvez terminer votre nourriture en la saisissant ou en la faisant griller.