bokomslag Cra de vaquillas de reemplazo en sistemas de leche en pequea escala
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Cra de vaquillas de reemplazo en sistemas de leche en pequea escala

Anastacio Garca Martnez Benito Albarrn P

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  • 108 sidor
  • 2012
La lechera en pequea escala, predomina en la zona central de Mxico. Se caracteriza por pequeas unidades que fluctan entre tres y treinta vacas, mano de obra familiar, aprovechamiento eficientemente de pajas de avena y trigo, rastrojo de maz, sorgo, pastos y praderas nativas, construcciones rsticas, la leche producida se vende a intermediarios, queseros locales o directamente al consumidor. El ganado es producto de la cruza entre razas Holstein, Pardo Suizo y Criollo. Una alternativa para mejorar el desarrollo de estos sistemas, es la cra de reemplazos en la misma unidad de produccin, con el objetivo de mejorar sus caractersticas genotpicas y fenotpicas que influyen directamente en su potencial productivo y adaptacin a las condiciones locales. En este tenor, se ha considerado la evaluacin del dimetro torcico para predecir el peso del animal en funcin de la edad y, como repercuten las prcticas de alimentacin en su desarrollo. Finalmente, proponer alternativas de cra para disminuir los costos de produccin, ya que un gran nmero de productores, compran hembras para reemplazo a costos elevados.
  • Författare: Anastacio Garca Martnez, Benito Albarrn P
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9783659003264
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 108
  • Utgivningsdatum: 2012-04-26
  • Förlag: Editorial Academica Espanola