589:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 2-6 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

224 sidor
2013

Cook it Raw tells the story of an exciting collection of avant garde chefs who come together to create unique dining experiences that explore social, cultural and environmental issues. Normally reserved for a select number of guests this book reveals for the very first time the 'Raw' collective's food and philosophy. A must for aspiring chefs and food lovers interested in cutting edge gastronomy.

Författare: Andrea Petrini, Alessandro Porcelli
Illustratör: 400 Illustrations
Format: Inbunden
ISBN: 9780714865492
Språk: Engelska
Antal sidor: 224
Utgivningsdatum: 2013-04-08
Översättare: Sam Gordon
Förlag: Phaidon Press Ltd