Composio centesimal e perfil de cidos graxos da carne de cordeiro 1
bokomslag Composio centesimal e perfil de cidos graxos da carne de cordeiro
Vetenskap & teknik

Composio centesimal e perfil de cidos graxos da carne de cordeiro

Lima Lopes Jos Evanaldo • M Dos Santos Mara Alice • De O Sales Ronaldo

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  • 52 sidor
  • 2015
Esta livro teve como objetivo avaliar a composio centesimal (umidade, protena bruta, gordura e matria mineral) o perfil de cidos graxos (saturados, monoinsaturados e poliinsaturados) e colesterol da carne de cordeiros do cruzamento das Raas Santa Ins x Dorper submetidos aos sistemas de produo com dieta Experimental e Convencional. Foram utilizados cordeiros do cruzamento das raas Santa Ins X Dorper com dieta experimental e sem dieta experimental, machos no castrados, recm-desmamados com 15 kg de peso corporal.
  • Författare: Lima Lopes Jos Evanaldo, M Dos Santos Mara Alice, De O Sales Ronaldo
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9786130159498
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 52
  • Utgivningsdatum: 2015-07-13
  • Förlag: Novas Edicoes Academicas

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