Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal 1
bokomslag Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal
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Characterization of selected Polyphenol-Protein Interaction Products in alkaline-treated Sunflower Meal

Verena Bongartz

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  • 96 sidor
  • 2020
  • Författare: Verena Bongartz
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9783736971806
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 96
  • Utgivningsdatum: 2020-03-27
  • Förlag: Cuvillier

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