Caracterizao dos Resduos do Processo de Despolpamento de Aa

A gua um recurso natural essencial existncia, a manuteno da vida, ao bem-estar social e ao desenvolvimento socioeconmico. Na cidade de Belm, estado do Par, podemos encontrar uma quantidade significativa de empresas de pequeno porte, que so mais conhecidas como pontos de venda, ou batedores de aa, onde h uma elevada produo diria de polpa do fruto. O objetivo do estudo foi quantificar e caracterizar os resduos gerados da produo da polpa do aa. Foi desenvolvido no perodo de agosto a novembro de 2014, em dois pontos de venda de aa, localizados no bairro da Cidade Velha, municpio de Belm. A pesquisa foi dividida em quatro etapas: determinao dos locais da pesquisa, quantificao dos volumes de gua consumidos; quantificao e caracterizao fsico-qumica dos efluentes; caracterizao e quantificao fsica dos resduos slidos produzidos. Com a pesquisa foi verificado que para a produo de 1 litro de polpa so consumidos 4,415 litros de gua, sendo 5,92litros de efluente do amolecimento e lavagem do fruto, de 0,0915kg/l. semente e borra.