Bnh Quy MỖi Ngy

T cookie dùng ch "nhng chic bánh nh" bt ngun t t "koekje" höc "koekie" trong ting Hà Lan. Bánh quy cha nhiu Thành phn ging nh bánh ngt ngöi tr vic chúng có t l cht lng thp hn vi t l ng và cht béo trong bt cao hn. Các công thc làm bánh quy có th c chun b vi vô s hình dng, hng v và kt cu, ng thi có th c trang trí. Mi quc gia dng nh u có món a thích ca mình: Bc M, ó là món sô cô la chip; Vng quc Anh, ó là bánh mì ngn; Pháp, ó là sables và macaroons; và biscotti ca nó Y. Công thc làm bánh quy thng c phân löi theo lng ca bt bánh höc bt nhào, xác nh cách chúng c hình thành - Dng thanh, Dng git, Hp á / T lnh, úc khuôn, Ép höc Cán. Ngoài ra, mt s löi cookie là löi con ca nhng löi khác. Löi công thc bánh quy c chun b s xác nh phng pháp trn ca chúng, nhng i vi hu ht, phng pháp làm bánh höc kem thông thng c s dng. Bánh quy có th c nng höc c gi là không nng, trong ó chúng có th c làm t ng cc n lin, chng hn nh Rice Krispies Treats, bt yn mch, các löi ht, trái cây khô höc da và c gi cùng vi xi-rô nu chín höc ng un nóng chng hn nh ko do và b tan chy.