Biologa de los productos finales de glicacin avanzada (AGEs)

Los productos finales de glicación avanzada (AGEs) son proteínas modificadas y este modificación conlleva cambios en sus propiedades estructurales y en su función. Las proteínas implicadas son tanto intracelulares como extracelulares, aunque a nivel intracelular ocurren más cambios cuantitativos. Los AGEs han sido implicados en numerosas patologías, incluyendo la diabetes mellitus y sus complicaciones microvasculares crónicas y la enfermedad de Alzheimer.