Avaliao do consumo Alimentar de adolescdentes

O objetivo desta pesquisa foi avaliar o consumo alimentar de adolescentes de acordo com o processamento, segundo a nova classificao de alimentos - NOVA. Trata-se de um estudo transversal, observacional e descritivo, de natureza quantitativa. Para coleta de dados, utilizou-se um questionrio adaptado de Monticelli (2010), com perguntas fechadas acerca do consumo alimentar de acordo com o recomendado pelo novo Guia Alimentar para Populao Brasileira. Os resultados mostraram que 54% dos adolescentes so do sexo masculino e 46% do sexo feminino; 42% referem ingerir alimentos in natura ou minimamente processados apenas uma vez ao dia; 94% consomem alimentos ultraprocessados uma ou mais vezes por dia. Quanto ao tipo de refeio, o estudo mostrou que 46% no consomem caf da manh. Esses achados apontam para os riscos do alto consumo de alimentos ultraprocessados em adolescentes e as provveis repercusses na sua sade.