Avaliao da execuo do Programa Nacional da Alimentao Escolar

Este livro resultado de um projeto de mestrado desenvolvido entre 2013 e 2015 nas escolas de ensino fundamental da cidade de Florianpolis (SC) - Brasil. Foi avaliada a execuo de um programa governamental direcionado alimentao e nutrio de estudantes frequentadores de escolas pblicas brasileiras. Tal programa j existe a mais de cinquenta anos no Brasil, perodo em que apresentou importante evoluo, chamando a ateno de entidades internacionais, como a Organizao Mundial da Sade (World Health Organization) por seu desempenho e abrangncia. Parte de sua evoluo devida ao constante acompanhamento de seu desenvolvimento por meio de estudos e avaliaes ao longo dos seus anos de aplicao como a apresentada neste livro.