Aspetti Fisiologici E Produttivi Dei Peperoni

I peperoni, appartenenti alla famiglia delle solanacee, sono tra i dieci ortaggi pi importanti del Brasile e tra le cinque colture con la pi grande area di coltivazione protetta, grazie alla loro alta produttivit e qualit dei frutti. La sua produzione naturalmente legata all'uso dell'acqua per la coltivazione, in particolare nelle regioni semi-aride che affrontano gravi problemi di scarsit e/o qualit dell'acqua. Questa realt richiede la ricerca di tecniche che permettano l'uso di acqua salmastra, soprattutto nei sistemi idroponici, poich la tolleranza delle piante alla salinit nei sistemi idroponici pi alta che nella coltivazione in terra. Tuttavia, per garantire questi vantaggi necessario adattare la gestione, soprattutto per quanto riguarda l'integrazione dell'acqua, perch il peperone molto esigente in acqua ed considerato moderatamente sensibile alla salinit. In questo contesto, il presente studio ha voluto valutare lo scambio di gas, i rendimenti quantici, la crescita e la produzione del peperone, cv All Big, coltivato in idroponica a basso costo con una soluzione nutritiva ottenuta mescolando acqua salmastra con acqua piovana.