Application de l'UTI pour valuer le confort thermique des poulets de chair

L'élevage de poulets de chair au Brésil a constamment investi dans les innovations technologiques, permettant de nouveaux concepts dans les systèmes de production de poulets de chair. Ces progrès sont dus à la caractérisation de son climat et aux typologies de poulaillers ouverts, qui ont toujours placé le Brésil dans une situation avantageuse, mise en évidence par les résultats en termes de performances et de bien-être des oiseaux. Le confort thermique est un élément fondamental pour garantir de bonnes conditions environnementales, et il convient de se préoccuper du choix des matériaux lors de la conception des installations avicoles, afin de minimiser les facteurs susceptibles d'interférer avec les performances des poulets de chair, ainsi que d'identifier les stratégies et les alternatives viables dans la région étudiée.