bokomslag Äppel päppel must
Mat & dryck

Äppel päppel must

Ylva Tryselius Ylva Tryselius Hanna Bylund

Inbunden

389:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 1-3 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 99:- för medlemmar.

  • 160 sidor
  • 2017
Välkommen på en tur till sexton svenska äppelmusterier och fjorton klonarkiv för äpple, där olika äldre äppelsorter bevaras.I boken besöker vi människorna och miljöerna bakom både små och stora musterier med långa traditioner bakom sig. Ägarna delar med sig av berättelser om musterierna, fakta om äpplen och must. Vi åker på äppelblomsafari, får höra vilken must som rekommenderas till fläskfilé, hur mustning egentligen går till och vad som är skillnaden mellan must och juice. Dessutom besöker vi fjorton klonarkiv för äpple, underbara parker där flera hundra olika äppelsorter bevaras för framtiden. Med vackra bilder, intervjuer och faktarutor om äpplen och tips på recept hoppas vi boken väcker lusten till utflykter och smakupplevelser med äpplet och äppelmust i fokus.
  • Författare: Ylva Tryselius, Ylva Tryselius, Hanna Bylund
  • Formgivare: Hanna Bylund
  • Format: Inbunden
  • Upplaga: 1
  • ISBN: 9789176949641
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 160
  • Utgivningsdatum: 2017-06-01
  • Förlag: Isaberg förlag

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: