Aplicao de Sistemas Aquoso Bifsicos na extrao de Biomolculas

A produo de molculas de interesse para a indstria biotecnolgica, como as de alimentos, farmacutica e bicombustvel, depende estritamente das tcnicas de extrao e do grau de pureza das biomolculas. Devido complexidade desses biocompostos, as tcnicas de extrao e purificao so invariavelmente mais refinadas, o que se reflete nos custos do processo e consequentemente no valor do produto final. Portanto, muito importante o desenvolvimento de uma metodologia simples, rpida, de fcil capacidade de recuperao, baixo custo e eficiente para a extrao das biomolculas. Dentre as tcnicas utilizadas, pode-se destacar o sistema aquoso bifsico que se baseia na partio da biomolcula para uma fase e os componentes contaminantes para a fase oposta. O processo de partio das biomolculas (aminocidos, antibitico e alcalide) em sistemas aquosos bifsicos formados por componentes de baixo custo como alcois (metanol, etanol, 1-propanol e 2-propanol) e sais de fosfato de potssio (K3PO4, K2HPO4 e K2HPO4/KH2PO4 - soluo tampo).